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venerdì 24 maggio 2013

TEC - AL : i piaceri della Tavola

Eccomi nuovamente per parlarvi questa volta di cucina. Tempo permettendo, cucinare è la mia passione, mi piace provare cose nuove e ricette sempre diverse. Per questo sono stata molto felice di poter collaborare con Tec-Al .


Erbe aromatiche, additivi chimici, miscele personalizzate




La TEC-AL srl è situata nel cuore dell'Emilia, zona ricca di tradizione ed esperienza nel settore alimentare.
L'Azienda opera da anni nel comparto alimentare; propone miscele tecnologiche a base di ingredienti, additivi, aromi, droghe, spezie ed erbe aromatiche, anche personalizzate.
I prodotti, studiati per l'industria alimentare e per il settore delle carni in genere, vengono proposti in termini tecnologici e coadiuvati da consulenza ed assistenza tecnico-applicativa qualificata, mettendo a disposizione una consolidata esperienza nei settori, ottimizzando esigenze di natura tecnica, qualitativa ed economica.
La specializzazione nel settore della lavorazione e produzione delle carni e dei prodotti a base di carni, fa di Tec-Al srl il partner ideale per le aziende in cui la qualità , la genuinità  del prodotto finito nonchè le tradizioni del territorio, sono un valore aggiunto al prodotto commercializzato.
Il successo di Tec-Al srl deriva dalla capacità  di risolvere i problemi delle aziende alimentari attraverso soluzioni, prodotti e servizi altamente personalizzati instaurando un dialogo azienda/clienti nella fase di formulazione e preparazione di semilavorati funzionali per alimenti fornendo formulazioni verificate dal punto di vista della stabilità  e della salubrità  igienico-sanitaria.
Obiettivo primario della società  Tec-AL srl è il continuo miglioramento della qualità  del prodotto, compreso i servizi ad esso associati, tale da soddisfare la propria clientela.

Base concreta di queste scelte sono i seguenti principi:

Legare l'immagine Tec-Al srl a standard qualitativi elevati;
Ottimizzare le risorse interne al fine di evitare errori, ritardi ed inefficienze;
Scrupolosa integrazione con la normativa vigente nazionale ed internazionale.

I punti di forza di Tec-Al sono:

  • Disponibilità  di ingredienti alimentari, spezie, additivi e coloranti nonchè imballi adatti ad ogni esigenza tecnica-applicativa.
  •  Materie prime e servizi qualificati e testati secondo procedure aziendali standard.
  •  Personale tecnico, tecnico-commerciale, tecnico-"legale" che mette al servizio dei propri clienti il know-how Tec-Al srl con il fine di affiancare le attività  di formulazione, pre-produzione e post-produzione del prodotto finito.
  •  Capacità  di formulare su richiesta del cliente prodotti taylor-made.
  •  La struttura flessibile di Tec-AL srl, moderna ed organizzata garantisce al tempo stesso affidabilità  per l'approvvigionamento, rapidità  e puntualità  nella distribuzione e consegna dei prodotti.
  • Professionalità  come conoscenza applicativa dei prodotti venduti e nel rispetto degli impegni assunti con il cliente.

Questa è la filosofia di Tec-Al, prodotti sempre freschi prodotti con la massima attenzione alle materie prime e al risultato finale.

 L'azienda mi ha gentilmente omaggiato dei seguenti prodotti:




E questa è la mia ricetta, semplice e veloce, per chi come me torna a casa dal lavoro e vuole preparare qualcosa di gustoso,ma in poco tempo .


SCALOPPINE AL PEPE VERDE IN SALAMOIA TEC-AL

Innanzitutto battete un pò la carne con il batticarne ,in modo che le fettine risultino più fine


infarinate le fettine di carne nella farina


mettetele in una padella con olio ben caldo e versate un pò di vino bianco,lasciando evaporare  il vino


mettete la quantità di pepe verde in salamoia, a vostro piacimento




Lasciate rosolare un pochino e in un attimo il piatto è pronto ! :D


E' una ricetta semplicissima da fare,ma vi assicuro molto buona ! Io non amo il pepe macinato, perchè ha un gusto troppo forte e questa è senz'altro l'alternativa giusta. Appena si apre emana il profumo caratteristico del pepe, ma non forte, delicato e nella pietanza lascia l'aroma,il profumo della spezia ...ed è pure buono da mangiare,appunto perchè non è fortissimo!

Dunque promosso a pieni voti per me e sicuramente lo userò in molte altre ricette, che poi posterò qui ! ... e di sicuro non mancherò di provarne qualcuna anche con il curry !

Se volete trovare tante altre ricette con i prodotti Tec-Al, potete andare alla loro pagina Fb
Per tutte le altre informazioni e curiosità visitate il loro sito

Erbe aromatiche, additivi chimici, miscele personalizzate
   

30 commenti:

  1. Che bontà questi prodotti ottimi!

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  2. Questi prodotti promettono davvero bene, infatti spero di avere occasione di provarli a mia volta!Complimenti per il blog, spero tu possa crescere sempre di più!

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    1. Grazie mille Francesca :D ...sono davvero particolari e buoni i prodotti Tec-Al ...valgono realmente ! :)

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  3. Prodotti ottimi, ricetta fantastica proverò a farla, grazie dei consigli

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  4. adoro i prodotti tec al.. ottima ricetta!

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  5. Uso anch'io i prodotti Tec-Al,sono ottimi e donano al piatto quel tocco in più...deliziosa e invitante la tua ricetta !Grazie!

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  6. li uso da molto tempo e mi sto trovando benissimo, ottima ricetta

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  7. Mi sembrano buoni prodotti, non conoscevo il pepe verde in salamoia. Ottima la tua ricetta.

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  8. Ma che bontà! E poi Tec Al è un marchio unico!

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  9. Sono degli insaporitori che sto usando molto,perchè mi piacciono!

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  10. Non ho ancora usato questi ottimi insaporitori, grazie delle recensione li proverò!

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  11. Mi hai fatto venire voglia di provare questi prodotti.... li cercherò ;-)

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  12. Che bel secondo piatto ci hai preparato

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  13. Anch'io gli ho provati...sono ottimi e esaltano le qualita' del cibo senza copirne il gusto!

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  14. ottima idea veloce e gustosa per un sapore diverso

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  15. ottimi prodotti, anche io mi trovo benissimo

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  16. questi prodotti sembrano essere davvero ottimi grazie per le info

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  17. Uso spesso i prodotti Tec Al e sono davvero di grande qualità e regalano una marcia in più ai miei piatti!
    Li raccomando sempre anche alle amiche :)

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  18. io adoro le spezie, rendono i nostri piatti unici e con quel tocco in più!!
    squisite le tue scaloppine!

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  19. ma che bonta!!!! un bacio,Kiara!

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  20. ...le spezie Tec- Al sono davvero ottime!!! io le uso sempre e nella mia cucina non possono mai mancare!!!

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  21. Adoro le loro spezie!il cibo ha tutto un'altro sapore!!!

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  22. Conosco l'azienda, realizza davvero ottimi prodotti!

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  23. Mi piace molto usare spezie in cucina perchè danno un sapore ricercato ai miei piatti e Tec-Al, in quanto a spezie, è il massimo.

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  24. Non conosco questo brand, sono prodotti nuovi per me ma da come li descrivi sembrano ottimi. Grazie per le info, vado a vedere un po' sul loro sito che altro c'è!

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  25. Prodotti nuovi per me, ma spero di poterli provare presto!

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